Advies over koelen en vriezen

U kunt gerust stellen dat de Harense Smid de specialist is op gebied van koelen en vriezen. Naast een breed merkenassortiment levert de Harense Smid een breed scala koelapparatuur, van vrieskisten tot en met wijnkoelers en alles wat daar tussen zit. Hieronder leest u informatie die voor uw oriëntatie van belang kunnen zijn.  

Welke verschillende soorten zijn er:

Koel- en vriesapparatuur is onder te verdelen in de volgende groepen;

 

Koeler:

Een koeler is koelkast zonder vriesvak of vriesgedeelte.

 

Koelkast: 

Een koelkast is koelapparatuur met een vriesgedeelte. Zogenaamde tafelmodellen, deze zijn ca. 80 cm hoog, hebben meestal een 1 ster vriesvak, dit betekent dat producten -6 graden worden gevroren. Koelkasten met een apart vriesgedeelte vriezen tot -18 graden. Hierin blijven ingevroren levensmiddelen maanden goed.

 

Upside-down:

Een upside-down koelkast is als het ware een omgekeerde koelkast, vandaar de naam. Het koelgedeelte zit nu boven en het vriesgedeelte onder. Dit heeft een aantal voordelen; ten eerste wordt het koelgedeelte vaker gebruikt dan het vriesgedeelte. Door het koelgedeelte boven te plaatsen hoeft u minder vaak te bukken. Omdat de compressor van een koelkast onderin is geplaatst, heeft u bij een upside-down koelkast meer ruimte in het koelgedeelte. De groenteladen zijn over het algemeen dieper.

 

Koelvriescombinatie:

Een koelvriescombinatie is een koelkast met 2 thermostaten erin. Hierdoor wordt de temperatuur in beide ruimtes apart geregeld en bijgestuurd. Dit heeft als voordeel dat zowel het koel- als het vriesgedeelte nauwkeuriger op de gewenste temperatuur wordt gehouden. Bovendien kan een koelvriescombinatie ook in een koude omgeving worden geplaatst, zonder dat het koelgedeelte uitvalt.

 

Vrieskast:

Wanneer u grote hoeveelheden levensmiddelen voor een langere tijd wilt bewaren, dan kunt u voor een vrieskast kiezen. Een vrieskast is verkrijgbaar in verschillende capaciteiten tot ca. een maximum van 340 liter. Het voordeel van een vrieskast t.o.v. een vrieskist is dat u makkelijker bij de ingevroren levensmiddelen kunt komen. Immers niets ligt onderop.

 

Vrieskist:

Vrieskisten zijn leverbaar met een grotere capaciteit dan vrieskasten. Dit kan oplopen tot ruim 400 liter. Door de grote vriesruimte heeft u weinig verlies door laden e.d.

 

Amerikaanse koelkasten:

In Amerika is alles groot, vandaar de naam Amerikaanse koelkast. Deze kasten worden ook wel eens side-by-side koelkasten genoemd. Omdat het koel- en vriesgedeelte niet onder elkaar maar naast elkaar is geplaatst. Dit type koelkast heeft een paar voordelen, allereerst hebben beide ruimtes een grote inhoud. Maar vaak zijn ze ook nog een uitgerust met een flessenbar, watertap met gekoeld water en ijsblokjesmachine. De flessenbar is vooral handig uit milieu oogpunt. Drankflessen worden veelvuldig uit de koelkast gehaald. Door alleen de flessenbar te openen verliest de koelkast minder koude lucht. Bekijk hier ons assortiment Amerikaanse koelkasten.

                                                                  voorbeeld van een Amerikaanse koelkast 

Wijnkoeler:

Een wijnkoeler houdt de soort wijn op de juiste temperatuur. Er zijn wijnkoelers met 1, 2 of 3 temperatuurzones. Wijnkoelers zijn een ideale oplossing voor de verfijnde wijnproever. De temperatuur is zéér stabiel en etiketten blijven beter leesbaar. En uw wijn is direct op de juiste serveertemperatuur. Bekijk onze collectie.

                                                                    voorbeeld van een wijnkoeler

Koelboxen:

De Harense Smid levert ook koelboxen, en wel te verstaan gekoelde koelboxen. Onze koelboxen werken op stroom (230 volt) of zwakstroom (meestal 12 volt), ideaal voor in de auto. Soms kunt u de koelbox op campinggas laten koelen. Over het algemeen wordt een beter resultaat verkregen met een duurder model. De koelcapaciteit hiervan heeft een groter bereik, waardoor de koelbox beter blijft koelen onder ongunstige omstandigheden. Naar online shop. 

 

                                                               voorbeeld van een koelbox

 

Inbouwkoelapparatuur:

Uitgebreide informatie over inbouwapparatuur vindt u op de informatiepagina's inbouwapparatuur van de Harense Smid.  

 

Gebruikte termen:

Energieklasse:

De energieklasse zegt iets over het energieverbruik. Tegenwoordig is de kwaliteit dusdanig dat men al spreekt over klasse A, A+ of A++. Een gevolg van het verbeterde energieverbruik is dat de huidige koelvriesapparatuur meer bijgeluiden maakt dan vroeger. Vervanging van uw koel- of vriesapparatuur levert u direct een verlaging van energieverbruik op. En dat merkt u meteen in uw portemonnee. 

No-frost:

Met een no-frost koelkast heeft u het voordeel dat vocht uit de vriesruimte wordt onttrokken. Hierdoor krijgt u geen rijpvorming op de verpakking van de levensmiddelen die u invriest. Etiketten met tekst blijven hierdoor goed zichtbaar, en de producten vriezen niet aan elkaar vast.

Automatisch ontdooifunctie:

Met de automatische ontdooifunctie bepaalt de koelkast zelf wanneer deze moet worden ontdooid, om teveel rijpvorming op de wand tegen te gaan. Deze ijsvorming zorgt voor een toename in energieverbruik. Met deze functie bespaart u op de energiekosten.

Klimaatklasse:

Een zeer belangrijk aspect waar u op moet letten tijdens de keuze van koel/vries apparatuur is de klimaatklasse. De klimaatklasse geeft aan binnen welke omgevingstemperatuur het apparaat goed zal functioneren. Er zijn vier klimaatklassen t.w.:

  • SN: klimaatklasse +10 t//m 32 graden Celcius
  • N: klimaatklasse +16 t/m 32 graden Celcius
  • ST: klimaatklasse +16 t/m graden Celcius
  • T: klimaatklasse +16 t/m 43 graden Celcius

De plek waar u koel/vriesapparatuur plaatst heeft grote invloed op uw keuze. Ten eerste geldt het volgende alleen voor apparatuur die koelen en vriezen combineren in één apparaat. Dus een koelkast met vriesgedeelte. Wanneer u deze apparaten in een schuur, garage, onverwarmde bijkeuken, of een onverwarmde ruimte plaatst. Dan zal bij lange koude periodes het vriesgedeelte uitvallen. Het apparaat is niet defect. De thermostaat meet namelijk een dusdanig lage temperatuur in het koelgedeelte dat deze de compressor niet meer laat aanspringen. Hierdoor zullen ingevroren etenswaren langzaam ontdooien. U kunt dit probleem voorkomen door een koelkast te kiezen met 2 thermostaten; één voor het koelgedeelte en één voor het vriesgedeelte. Bij deze apparaten blijft het vriesgedeelte gewoon vriezen wanneer de omgeving dusdanig koud is waardoor de thermostaat van het koelgedeelte niet meer hoeft in te schakelen.

Anti-bacterie:

Sommige koelkasten hebben een behandelde binnenruimte waar bacteriën geen grip op hebben. Moeilijk bereikbare plaatsen blijven hierdoor beter schoon. Deze optie vervangt niet uw periodieke schoonmaakbeurt.  

Bio-fresh:

Normaal heeft een koelkast 2 temperatuurzones, 1 voor het vriesgedeelte en 1 voor het koelgedeelte. Biofresh is een 3e temperatuurzone die een temperatuur heeft die net boven het vriespunt ligt. Bovendien is de luchtvochtigheid hoger. In deze ruimte blijven levensmiddelen langer vers. Denk hierbij aan vis, kaas en dergelijke. Een krop sla blijft bijvoorbeeld 3 keer zo lang vers.

 

                                                 voorbeeld van biofresh compartiment                                                               

Invriescapaciteit:

De invriescapaciteit wordt uitgedrukt in kilogrammen in te vriezen gewicht per 24 uur.

Superfrost:

Met superfrost kunt u levensmiddelen snel invriezen. Hierdoor behoudt u beter de kwaliteit van het ingevroren product. 

Aantal sterren:

Het aantal sterren bij vriesapparatuur geeft de vriestemperatuur aan:

1 ster; vriest  -6 graden. In dit vriesvak kunt u ijsblokjes maken, en reeds ingevroren producten enkele dagen bewaren.

2 sterren; vriest -12 graden. Ingevroren producten kunt u tot 2 weken bewaren        

3 sterren; vriest -18 graden. U kunt producten invriezen, en 3 maanden bewaren

4 sterren; vriest -24 graden. 4 sterren wordt alleen bij vrieskisten of -kasten gebruikt.

Draairichting deur:

De meeste koel- en vriesapparatuur hebben een rechtsdraaiende deur. Het scharnier zit dan aan de rechterkant. Bij veel koel- en vriesapparatuur bestaat de mogelijkheid om de deur van draairichting te wisselen. Bij de Harense Smid kunt u kiezen voor installatieservice, de draairichting wordt dan tijdens levering voor u aangepast. Lees meer hierover bij veel gestelde vragen.

 

Milieu:

Omdat koelapparatuur 24 uur per dag aanstaat is het energieverbruik van groot belang. Let daarom  goed op de energieklasse waar het product van uw keuze in valt. Tegenwoordig zijn de huidige koelkasten dermate energiezuinig dat er sprake is van klasse A+ en zelfs A++. Daarnaast bepaalt de inhoud van een apparaat deels het energieverbruik. Stem dit goed af op uw situatie.

Liebherr heeft voor haar vrieskasten een isolatieplateau ontwikkeld. Hiermee sluit u niet gebruikte inhoud als het ware af. Dit komt het energieverbruik ten goede.

 

Wist u dat?

Wist u dat koelkasten zijn ingedeeld in een klimaatklasse. Afhankelijk van de klimaatklasse kan een bepaalde koelkast wel of niet in een koude omgevingsruimte worden gebruikt. Wanneer u een koelkast in een onverwarmde ruimte wilt plaatsen, zoals een schuur, garage of bijkeuken. Let dan goed op de klimaatklasse. Wanneer genoemde omgeving voor u van toepassing is, dan is het verstandig om een koelkast aan te schaffen met 2 thermostaten. Hierdoor wordt zowel het vriesgedeelte als het koelgedeelte door 2 compressors op de juiste temperatuur gehouden.

 

Wist u dat de nieuwe generatie koel- en vriesapparatuur meer bijgeluiden maakt dan oude koelkasten. Enerzijds heeft dit te maken met het gebruik van ander, minder milieubelastend koelmiddel. Anderzijds door het realiseren van een betere isolatiewaarde. Hierdoor maken koelkasten van tegenwoordig sissende of ploppende geluiden. Door het krimpen of uitzetten van isolatiemateriaal kunnen er knallende geluiden ontstaan.

 

Wist u dat koelkasten met watertoevoer een filter bevatten die regelmatig dient te worden vervangen. De Harense Smid levert voor alle koelkasten uit haar assortiment bijbehorende filters.

Assortiment:

De Harense Smid heeft een zeer uitgebreid assortiment koel- en vriesapparatuur. Bekijk hier het complete assortiment.